Appleovo sjeme sadrži cijanid

2023 Autor: Darleen Leonard | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-11-27 07:05

Sjeme jabuka, također poznato kao "pips", sadrži šećer / cijanidni spoj zvan "amigdalin", koji se pretvara u vodikov cijanid kada se metabolizira u vašem tijelu. Vodikov cijanid bio je jedan od ključnih sastojaka Zyklon B, trgovačkog naziva pesticida koji su nacisti koristili u njihovim plinskim komorama.

Ostali sjemenki voća koji također sadrže cijanogene glikozide su trešnje, breskve, određeni bademi, šljive, marelice, maline i kruške. ("Cianogenski glikozidi" su samo molekule u kojima je šećer vezan za manju molekulu koja nije ugljikohidrata, u ovom slučaju cijanid.) Tapioka, također poznata kao korijena manioka, je još jedna biljka koja sadrži prekursor cijanida, naime linamarin. Ako se korijeni ne obrađuju ispravno (sušenje, namakanje i pečenje za određenu količinu vremena), oni su izuzetno otrovni.

Potrebno je samo oko 100-200 mg cijanida, kada se pojede, ili oko 270 dijelova na milijun, kada se udahne, da bi za nekoliko minuta bila smrtonosna odrasloj osobi (oko.68 mg po kilogramu tjelesne težine); očito je mnogo manje cijanida potrebno da bude kobno za djecu ili kućne ljubimce. Prije nego što se paničarite nakon što slučajno progutaš sjeme jabuka, trebate znati da uzimanje nekoliko sjemenki neće vas ubiti. Ljudsko tijelo je savršeno sposobno za rukovanje vrlo malim dozama cijanida. Ovo je sretno za pušače duhana; kada osoba puši cigaretu, dišu u niskim dozama vodikovog cijanida, a zatim obrađuje jetra, tako da se ne može akumulirati do dovoljnih količina da uzrokuje velike probleme.

Drugi razlog gutanja sjemena jabuka nije toliko opasno da, ako ste samo progutali sjeme bez žvakanja, vjerojatno će proći kroz vaš probavni sustav potpuno netaknut i neprobiran. Međutim, ako zbog nekog čudnog razloga dobijete žudnju za žvakanjem hrpe sjemena jabuka, ili ako vaš toddler odluči da su sjemenke jabuka najukusnija stvar od sladoleda, vjerojatno biste sebi ili djetetu trebali do statusa hitne pomoći. Ako ne možete brzo doći u bolnicu, odmah je potrebno izazvati povraćanje. Čišćenje vašeg želudca od cijanida općenito je prva stvar koju će učiniti u bolnici ionako, iako obično preko želučane pumpe.

U svakom slučaju, morate brzo raditi jer cijanid ubija vrlo brzo. Djeluje tako da zaustavite svoje tijelo od mogućnosti korištenja kisika. Još specifičnije, cijanid se veže na enzim unutar elektrana vaših stanica (mitohondrija) i zaustavlja ih da budu u mogućnosti koristiti kisik kako bi stvorili energiju. Stoga, nedugo nakon što uzmete dovoljnu dozu, umrijet ćete od gušenja.

Specifični simptomi trovanja cijanidom uključuju, u blagim slučajevima, vrtoglavicu, zbrku, anksioznost, glavobolje i povraćanje. Nešto teže učinke uključuju povišen broj otkucaja srca i krvni tlak, zatajenje bubrega i problemi s disanjem. U dovoljnoj dozi, najteži simptomi uključuju konvulzije, komu, i konačno smrt.

Liječenje trovanjem cijanidom izvan upotrebe pumpe želuca ili izazivanje povraćanja bilo je vrlo ograničeno, ali danas postoje dostupni djelotvorni antidot, iako je njihovo dobivanje na vrijeme ponekad malo problem. Jedan od učinkovitijih protuotrova za trovanja cijanidom postaje dostupan tek od 2006. godine. To je pod imenom Cyanokit koji sadrži hidroksokobalamin. Hidroksokobalamin reagira s cijanidom da nastane cijanokabalamin, kojeg se bubrezi mogu riješiti.

Bonus činjenice:

• Droga tvrtka Bayer, koja je jednom zaštitila i prodavala heroin kao ne-zaraznu alternativu morfiji, imala je ostavštinu značajno zamagljena tijekom Drugog svjetskog rata kada su postali dio konglomerata kemijske tvrtke Farben German, za koju se zna da je koristio robovni rad tijekom Drugog svjetskog rata, uključujući upravljanje robnim radnim logorima. Nadalje, Farben je bio skupina koja proizvodi Zyklon B, koja je, kao što je navedeno, bio pesticid baziran na cijanidu korišten u nacističkim plinskim komorama. Bayer je bio prisiljen odvojiti od Farbena nakon Drugog svjetskog rata.
• Johnny Appleseed je bila prava osoba. Pročitajte više o ovome: Johnny Appleseed bio je prava osoba
• Određene vrste plastičnih masa u slučaju spaljenog oslobađanja vodikovog cijanida. Ovo je još jedan razlog da ne izgorimo plastiku ili ako to učinite, nemojte stajati blizu plamena ili disati dim.
• Ako ste uhvaćeni u požaru kuće, ponekad ćete možda biti ubijeni trovanjem cijanidom, čak i ako vam se to dogodi. To je zato što postoji potencijalno mnogo stvari u vašem domu da kada je spaljen puštanje vodikov cijanid. S obzirom da postoji vrlo malo znakova i simptoma koji se mogu definitivno prepoznati kao trovanja cijanida, osobito ako je osoba nesvjesna, vrlo je teško hitnim radnicima na terenu prepoznati da umire od trovanja cijanidom, sve dok ne bude kasno. Ako ste upravo izvučeni iz kuće koja gori, vjerojatno će vam i provjeriti i liječiti druge stvari koje nisu povezane s trovanjem cijanidom. Dakle, stopa preživljavanja za ljude koji doživljavaju trovanje cijanida iz požara kuće je prilično niska.
• Cianid je bio otrov koji se koristio u masovnom samoubojstvu u Jonestownu, Gvajane od strane narodnog hrama. Više od 900 ljudi, uključujući djecu, počinilo je samoubojstvo pijenje "Aromi za okus" koji je sadržavao kalijev cijanid.
• Vjerojatno najveća ikada nenamjerna masovna smrt zbog trovanja cijanidom dogodila se 1984. u Bhopalu, Indija. Nekoliko tisuća tona meitil izocijanata slučajno je pušteno u zrak, ubivši oko 25.000 ljudi.
• Cianid se donekle popularno koristi u rudarstvu zlata i srebra (danas čini oko 13% globalne godišnje uporabe cijanida). Ispada da cijanid dobro radi za otapanje zlata i srebra. Prvo je pomiješana s finom zemlju rude; zatim se zlato ili srebro otopi iz rude i otopina se skuplja. Tekuća smjesa cijanid / zlata ili srebra dalje se obrađuje pomoću cinka ili aktivnog ugljena za ekstrakciju plemenitih metala.
• Cianid navodno miriše poput gorkih badema. Međutim, čini se da svatko ne može otkriti miris (oko 40% ljudi ne može), tako da sljedeći put kad pijuckate čaj s dr. Zlo, nemojte računati na nos kako biste mogli sisati on je otrovano piće.
• Jabuka (vrsta Malus Domestica) član je obitelji ruže (Family Rosaceae) kao i većina gore navedenih plodova koje sadrže prekursor cijanida.
• Većina stabala jabuka ne može oploditi. Njihovi cvjetovi moraju biti oprani od drugog stabla jabuka. Dobiveni plod će biti isti kao i roditeljsko stablo, ali sjeme unutar voća imat će genetsku šminku od oba stabla. Recimo da imate cvijet od jabuka Granny Smith i dobiva se oplodnja iz obližnjeg stabla jabuka od rakova. Plod koji će rezultirati biti će Granny Smith, ali sjeme će imati upitnu genetsku šminku. Razmislite o jabuli kao trudnom trbuhu koji je rezultat plodne majke. Dijete iznutra je sjeme. Ovo sjeme je genetska kombinacija majke i oca. Plod koji se dobiva na stablu koji slijedi je bilo tko nagađati. S obzirom da nema učinkovitog pojasa za crkvu jabuke s tisućama otvorenih i čekanja cvjetova koje može oploditi bilo koji broj susjeda u blizini, nemoguće je znati što će biti proizvedeno. U osnovi, stvaranje jabuka poziva djevojke voća svijetu i njihovih potomaka bastard djeca botanike. Ako biste željeli znati kakav će plod stablo popuštati, morat ćete presvući stablo ili ga opijati (kinky).
• Drveće jabuka plod su milijuni godina. Njihov ljudski način stvaranja potomaka pomoću ove genetske varijabilnosti omogućio im je preživljavanje u okruženjima vrlo različitim jedan od drugoga. Bilo da u Kaliforniji ili Kazahstanu, svaka jabuka ima oko 7 sjemenki i nekoliko tisuća sjemena po stablu, stoga je jasno da sve što je posjedovalo kući stablo odluči da raste, bit će nekoliko sjemenki koje će imati genetsku šminku da preživi u tom područje.
• U kolovozu 2010. talijanski talijanski istraživački konzorcij uspio je dekodirati genom jabuke. Ovo dekodiranje dovelo je do mnogih otkrića koja su pokazala nevjerojatnu sposobnost stabla jabuka da opstane tijekom vremena. Pokazali su da su jabuke već više od 50 milijuna godina, a oko tog vremena njihov je genom gotovo udvostručio od 9 do sadašnjeg. Prije oko 3000-4000 godina ljudi su pripitomili stablo i počeli ga kultivirati iz divljeg progenitora (izvornog predaka) Malus Sieversii. Ova je vrsta još uvijek rasprostranjena u Kini i Kazahstanu, ali postoji opasnost od izumiranja. Arheološki dokazi također su pokazali da ljudi jesti jabuke od najmanje 6500 godina B.C.
• Genetska varijabilnost jabuka im je dala i najveći broj gena bilo kojeg studija biljnog genoma, približno 57.000. Zbog usporedbe, ljudski genom ima oko 30.000 gena! Također su otkrili da jabuke imaju 992 gena isključivo odgovornog za otpornost na bolesti. Ako samo njihovi ljudski konkubinski kolege mogu imati takvu sposobnost otpora bolesti! (prakticirajte sigurnu seksualnu djecu!)
• Postoje naizgled neograničene vrste jabuka koje mogu doći iz bilo koje proizvodnje jabuke. U Sjedinjenim Američkim Državama trenutno ima 2.500 vrsta jabuka, a 7.500 odrasli su diljem svijeta. Zbog toga, sadašnji proizvođači velikih jabuka koriste nekoliko tehnika kako bi osigurali da se određene vrste jabuka ne razlikuju od jedne generacije do druge.
• Od ukupno 64 milijuna tona jabuka proizvedenih u 2008. godini, 42% je uzgojeno u Kini. Iako se ovo možda čini čudnim u početku onima od nas navikli na izraz "Kao američki kao pita od jabuka", odgovara podrijetlu vrste, Zapadna Azija. Američki je bio drugi najveći proizvođač jabuka u 2008., što je poraslo 6,6 posto ukupnog broja. Treće mjesto je malo više iznenađujuće - Iran, s 2,6 milijuna tona ili 4,1% svjetskih jabuka.

• Četiri se koraka moraju slijediti u suvremenom programu uzgoja jabuka:

  1. Definicija prototipa. Ovaj prototip mora kombinirati osobine važne za potrošača. Pokažite otpor glavnim bolestima i budite spremni dugoročno.
  2. Zapravo proizvode hibride iz dostupnih sorti koje pokazuju osobine navedene u definiciji prototipa.
  3. Uzgoj hibridnog voća s replikacijama na različitim mjestima i godinama.
  4. Registracija i patentiranje najboljeg voća.

  Ovaj proces od 4 koraka obično traje između 15 i 20 godina. Ovaj vremenski okvir se trenutno smanjuje jer genetičko testiranje omogućava da se poželjne sorte identificiraju u samo 4-5 mjeseci u odnosu na 4-5 godina starijih uzgojnih programa.

• Za zdravlje svjesno vani, jabuke su masti, natrij i kolesterol besplatno. Oni su također veliki izvor vlaknastih pektina, koji sadrži oko 5 grama, od čega je dvije trećine sadržano u oguliti. Kljun također sadrži nekoliko antioksidansa koji pomažu u smanjenju oštećenja stanica. Nadalje, srednja jabuka je samo oko 80 kalorija.Za ne-tako-zdravlje svjesna, 2 kilograma jabuka će proizvesti jednu 9 inča pita od jabuka.
• Najveća jabuka svaka pokupila težila je 3 kilograma.
• Znanost o uzgoju jabuka naziva se pomologija.