2023 Autor: Darleen Leonard | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-11-27 07:05
Danas u povijesti: 24. siječnja 1935
Konzervirano pivo prvi je put pojavilo na policama američkih trgovina na dan 1935. godine, kada je tvrtka Gottfried Krueger Brewing stavila 2.000 limenki Kruegerov najbolji pivo i Kruegerova krema Ale za prodaju u Richmondu, VA.
Pivo u limenku bilo je dosta vremena. American Can Co. je eksperimentirao s konzerviranim pivom od 1909. godine, ali nije mogao naći rješenje za visoki tlak ugljika koji eksplodira u limenke. Budući da je zabrana kraja 1933. godine, tvrtka je usavršila tehniku "keg-obloga", otkrivajući da pomične konzerve s istim materijalom kao i pivske čaše riješile su problem eksplozije visokog tlaka.
Krueger je bio u poslu pivske proizvodnje od sredine 19. stoljeća, ali su zabrana i radne sporove uvelike utjecale na tvrtku. Kruegerovi rukovoditelji su u početku bili nezanimljivi kada im je American Can Co. prišao konzerviranju piva. Amerikanac može zasladiti posao nudeći kupiti svu potrebnu opremu i osigurati Kruegerove ljude ako je proizvod flopped, njihova tvrtka ne bi bila odgovorna za jedan cent.
Ispostavilo se da je dobar krug na Kruegerovom dijelu, jer je konzervirano pivo odmah hitno. Proizvod je dobio 91 posto odobrenja, a do kraja godine 37 dodatnih pivovara skočile su na konzervirano pivo.
Pivo pohranjeno u limenci imalo je mnogo prednosti pred pivo pohranjenim u staklu. Lonci su bili jeftiniji, lakši, puno lakši za isporuku i stack od boce piva i manje vremena za hlađenje. Kao dodatnu pogodnost, niste morali plaćati polog u limenke i vratiti ih za povrat novca.
Konzerviranje je suspendirano tijekom Drugog svjetskog rata, jer su korišteni materijali bili potrebni za ratne napore. Do 1958. aluminijske limenke za pivo, čak i jeftinije i lakše nego prije, postale su materijal izbora za modernu konzervaciju piva.
Unatoč tome što se mnogi pivo snobovi mogu zakleti, prema Ska Brewing predstavniku Daveu Welzu, konzervirano pivo je zapravo bolje od njegovog staklenog kolege. Ovo nije bogohuljenje. Jedan od prirodnih neprijatelja piva je svjetlo. Kao što je rekao Welz, "svjetlo je destruktivno organskom spoju u pivu koje čine okuse, a svi su tako ludi". Posuda je posve neprozirna, koja štiti pivo od svjetla koje može učiniti okusom "skunky".
Danas, konzervirano pivo otpada oko 50 posto od 20 milijardi dolara godišnje prodaje piva u Sjedinjenim Državama. Nisu sve ove prodaje profitirale velike nacionalne pivovare. Posljednjih godina zainteresirano je zanimanje za konzervirane pive iz malih tvrtki za mikro-pivovare i maloprodajnih pivovara koje su ostvarile rezultate konzumiranja piva u boljem degustacijskom pivu sprječavajući oksidaciju i izloženost svjetlu.
Preporučeni:
Ovaj Dan u povijesti: 6. siječnja - Anastasia
Ovaj dan u povijesti: 6. veljače 1928. Dana 6. veljače 1928. privlačna mlada žena stigla je u New York na Berengariu. Održala je tiskovnu konferenciju prije no što se iskrcala, objašnjavajući da je došla u Sjedinjene Države kako bi se njezina vilica vratila na početak. Navela je da je ozlijeđena od strane boljševičkog vojnika u Ekaterinburgu, u Rusiji, u srpnju
Ovaj dan u povijesti: 30. siječnja - Krvava nedjelja
Ovaj dan u povijesti: 30. siječnja 1972. godine Paratrooperi britanske vojske pucali su i ubili 13 nenaoružanih prosvjednika koji su sudjelovali u maršu za građanska prava u Derryju, Sjevernoj Irskoj. Ožujak je bio u znak prosvjeda zbog politike interniranja bez suđenja, što je dopustilo britanskoj vladi zadržavanje sumnjivih irskih nacionalista na neodređeno vrijeme. Dan postaje zauvijek poznat kao Bloody
Ovaj dan u povijesti: 29. siječnja - George III's End
Današnji dan u povijesti: 29. siječnja 1820. Dana 20. siječnja 1820. kralj George III umro je u dvorcu Windsor nakon 60 godina na prijestolju, najduže vladavine bilo kojeg engleskog monarha sve do tog vremena. Iznimno bolesno psihički i fizički posljednjih desetljeća svoga života, njegov sin George, princ Wales je počeo djelovati kao regent u
Ovaj dan u povijesti: 28. siječnja - O-prstenovi do katastrofe
Ovaj dan u povijesti; 28. siječnja 1986. Jedna od narodnih i zasigurno NASA-inih, većina srdačnih tragedija dogodila se kada se svemirski avion Challenger razbio samo minutu nakon podizanja, a na kraju je sve ubijao. Ovaj događaj, koji je bio predviđen s takvim optimizmom, pretvorio se u uzrok nacionalnog žalovanja gotovo u trenutku treptanja
Ovaj dan u povijesti: 27. siječnja - Baniranje Dantea
Ovaj dan u povijesti: 27. siječnja 1302. Dante Alighieri, poznat kao Dante davno prije nego što je Cher ili Madonna učinili jedno slavno ime, smatraju mnogi najveći pjesnik srednjeg vijeka, poznat uglavnom zbog njegova majstorskog djela "The Božanska komedija. "Dante je zaokružio svoj impresivan životopis s iskustvom i kao političar i filozof. Ne
